Ofen-Früchte mit Müsli & Joghurt nach Jamie Oliver 

Heute habe ich mal eins der Superfood-Rezepte von Jamie Oliver ausprobiert und uns ein gesundes und leckeres Sonntags-Frühstück gezaubert!  Leider braucht es ein wenig Zeit, Langschläfer wie ich sollten es also besser am Tag vorher vorbereiten. Das Rezept findet ihr hier: http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/roasted-stone-fruit/ Das Müsli, bevor es in den Ofen kommt  Der eingekochte Sud...  ... in … Ofen-Früchte mit Müsli & Joghurt nach Jamie Oliver  weiterlesen

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Erdbeer-Rhabarber Kompott

Nach einem Original-"Rezept" von meiner Oma! Passend zu den warmen Frühsommer-Temperaturen und der aktuellen Erdbeer-Saison möchte ich heute ein tolles und einfaches Rezept von meiner Oma teilen. Bei Omas ist das ja immer so eine Sache mit den Angaben...da wird noch nach Gefühl und aus Erfahrung gekocht! Trotzdem habe ich mal versucht, ein paar Mengenangaben zu … Erdbeer-Rhabarber Kompott weiterlesen

Rezept Holunderblüten-Sirup

"Hugo-Sirup" leicht gemacht Wenn die Holunderblüten wieder blühen lässt sich ganz einfach aus den frischen Dolden ein Sirup herstellen. Zutaten 3 l Wasser 3 kg Zucker ca. 30-40 frisch gepflückte Holunderblüten-Dolden 4 Bio-Zitronen 50 g Zitronensäure Zubereitung Wasser erhitzen und den Zucker darin auflösen. Die Lösung etwas abkühlen lassen. Zitronen heiß abwaschen und mit der Schale in Scheiben schneiden. Die … Rezept Holunderblüten-Sirup weiterlesen